胰岛属于消化器官，主要可分为外分泌腺和内分泌腺功能。
胰岛的外分泌腺主要是分泌胰液的，能够促进食物的尽快的吸收和消化，内分泌腺是分泌高血糖素和胰岛素的，能够达到调节血糖的作用。
胰岛分泌的胰岛素主要作用在肝脏，肌肉和脂肪组织，可以控制蛋白质糖脂肪，三大营养物质的代谢和储存，对于糖代谢的影响确实比较大的，如果胰岛分泌减少的情况下，就没有办法抑制葡萄糖的生成，可能会导致血液当中的葡萄糖增加，也可能会引起高血糖症状以及糖尿病。如果胰岛素分泌过量的情况下，也可能会造成血糖减少，而且还可能会导致低血糖的病症。
胰岛功能对人体的影响是比较大的，一旦胰岛功能受损之后，就会出现各种各样的临床症状，大部分的人群都会出现糖尿病。在出现糖尿病症状之后，需要通过注射胰岛素的方法来做治疗，才能达到补充体内胰岛素的效果，也有助于血糖的控制，帮助血糖控制在合理的范围之内，避免血糖出现异常升高之后引发心脑血管类的疾病，比如脑梗塞或者脑出血。