银杏核能吃吗（银杏核能吃吗?）

银杏核可以吃，最好炒熟后吃，不能生吃，而且一次性不能吃得过多。如果出现有不适症状，建议及时就医治疗。

银杏核味苦、性质温和，维生素、蛋白质的含量较高，有利于人体营养物质的补充。所含有的营养元素，有平喘、止咳、敛肺的作用，用于治疗咳嗽，而且富含黄酮以及银杏酸，具有一定的抗氧化功效，能够滋润皮肤、抗衰老，对保持大脑年轻状态有一定的作用，能够预防老年痴呆以及脑供血不足。

银杏核虽然功效较多，但也不能大量食用，属于一种中药材，过多食用有可能产生不良反应。