我们去购买西红柿的时候可能会发现一些西红柿不是全红的,可能会有一些绿色的样子,这些西红柿里面一般都是绿色的,这样的西红柿其实就是没有完全成熟的,绿色的部位含有龙葵碱,如果吃多了会对身体造成中毒的情况。
红柿里面是绿色的能吃吗
可以吃,不过不能多吃。 西红柿是因为还没有成熟就采摘下来的,所以里面的是绿色的。绿色的西红柿里含有龙葵碱,吃多了会中毒的,绿色西红柿一定要做熟了再吃。那样就没关系了,不过建议尽量少吃或不吃为宜。
西红柿的籽是绿色的能吃吗
不能吃。 正常成熟的西红柿一般外面红了以后,里面的籽是黄色的,个别的西红柿品种到了成熟也是绿色的,但里面的籽却是黄色或者是发黄的。 这种西红柿,极有可能是用乙烯利催熟的,西红柿中含有一些龙葵碱,对人体有一定的伤害,所以建议别吃。
吃西红柿的好处
1、西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。
2、由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。
3、西红柿中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮。
吃西红柿的坏处
西红柿碱毒性很小,口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应,可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死,其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性,对黏膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射,可引起急骤、短暂的血压下降,对心率无影响,体内及体外试验均可引起溶血。