在生活中很多东西都有多重作用，如果人们不小心受伤了，伤口发炎之后找不到消炎药吃，就可以找一些替代品来使用，从而起到消炎去菌的作用。很多有经验的人都知道，消炎药是不能够多吃的，多吃对身体是有害的。因此一些不严重的发炎就可以用日常中的食物或者植物进行消炎。那么什么东西可以消炎呢?
西兰花的消炎作用
西兰花是餐桌上常见的蔬菜，其营养成分丰富，最主要是含有丰富的维生素E，维生素E可以对抗炎症，起到良好的消炎作用。食用西兰花需要注意不要焖的时间太久或者用微波炉反复加入，长时间的高温或者反复加热会破坏维生素的组织，导致消炎作用大打折扣。
西红柿的消炎作用
西红柿的消炎作用主要来自于番茄红素，西红柿里含有大量的番茄红素，番茄红素具有很强的消炎作用。尤其是对抗肺部炎症效果更好。另外，西红柿可以选择生吃，这样更有利于人体对番茄红素的吸收。不过需要注意的是西红柿最好不要空腹食用，空腹食用会刺激胃黏膜，容易引起胃酸。
坚果的消炎作用
坚果不仅含有蛋白质等营养物质，而且还含有丰富的抗氧化剂，抗氧化剂可以对抗炎症，并起到良好的修复炎症的作用。其实很多消炎药物也是利用了抗氧化剂可修复炎症的原理。最常见的坚果有核桃、杏仁、开心果等等。
葱、姜、蒜的消炎作用
葱、姜、蒜都具有杀菌作用，杀菌就可以有效缓解炎症，尤其对于预防肠胃炎症效果明显，而且还可以预防感冒。