木瓜醋也是珍藏在记忆里的味道，木瓜醋是很不错的一种饮料，口感是酸酸甜甜的，很多人也想学习木瓜醋的做法，首先把木瓜和生姜食醋准备好，放在砂锅当中用小火慢慢的炖，炖到酥烂为止，这种剂量可以根据刻度盘分成不同的次数使用，木瓜具有止咳化痰，通乳，适用于很多肠胃疾病和消化道系统不好的患者。
木瓜醋的制作方法
木瓜500克，生姜30克，醋500毫升。将上述三味一起放人砂锅内，用文火炖熟即成。1剂分3次服用，每天1次，连续服用3～4剂。
木瓜醋功效与宜忌
健脾化淤，平肝和胃，散寒解毒，通乳。适宜于慢性胃炎和消化性溃疡病人服用，也可用于呃逆、乳汁不下、恶露不尽者。
醋椒木瓜的做法
1.木瓜去皮切丝，用加了少量盐的开水飞过，用净水(凉的)过凉，控水备用
2.黄瓜洗净切丝，蒜切末
3.取一容器，将各种调料放在一起调匀，浇在木瓜丝、黄瓜丝上面，拌匀即可食用
木瓜的功效与作用
健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。