手指手掌脱皮可能是过敏引起的，也可能是缺乏维生素造成的，还有可能是真菌感染形成的，需要及时配合医生检查和治疗。
1、过敏：如果手指手掌的皮肤比较敏感或者接触了比较容易过敏的东西，可能会导致皮肤过敏，从而会导致皮肤内代谢紊乱，可导致手指手掌的皮肤表面出现红斑、脱皮等症状，一般可配合医生通过氢化可的松软膏进行治疗；
2、缺乏维生素：维生素是身体内的一种不可或缺的营养元素，如果缺乏维生素，可导致皮肤的防御屏障受到阻碍，从而在受到刺激时，可能会导致皮肤出现开裂以及脱皮等症状可能需要配合医生通过补充维生素进行治疗；
3、真菌感染：真菌感染可导致皮肤表面出现红色丘疹、脓疱、水疱等症状，还可能会伴有瘙痒和疼痛的症状，需要做好皮肤的清洁工作，也可以配合医生通过酮康唑软膏等药物进行治疗，有利于皮肤的恢复。
在治疗期间可以使用温清水清洁皮肤，有利于保持皮肤的干燥和卫生，同时也需要严格遵照医嘱要用药，避免用手长时间泡水等。