咖喱是一种酱料，大多都被应用在印度菜和泰国菜上的制作上面了，由于咖喱的主料就是姜黄，同时还和多种香料进行结合，所以它的香气非常重，并且也可以起到促进人体唾液分泌的功效，也可以让胃肠进行蠕动，有效的提高食欲，在改善便秘疾病上，也很有效果，那么咖喱能放冰箱几天呢?
第一，咖喱能放冰箱几天呢?将咖喱倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中，然后将密封的咖哩罐放进冰箱冷藏即可。如果是咖喱粉的话，罐子里还可以放进一包干燥剂,以免咖哩粉受潮而失去了该有的风味。如果是已经做成咖喱饭等，就用保鲜膜包好或用盖子改好再放入冰箱冷藏即可。已经煮熟的咖喱如果太多，可以分成小袋保存，一次吃多少就用多少，反复的化冻保存只会让咖喱变质更快。
第二，隔夜的咖喱为什么更好吃?这是因为咖哩里面的氨基酸会一直让咖哩的甜味增加，并且让辛香味减少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就会变得浓郁甜美了。当然，如果你喜欢吃辣一点的，或许你会比较喜欢第一天的咖哩，但是对大部分的人来说，第二天的咖哩就显得平易近人多了。比较要注意的地方，是咖哩的加热部分。浓稠的咖哩怎么加热呢?如果放在瓦斯炉上煮，很容易把底部烧焦，如果加水一起煮，又会把咖哩的香味冲淡。最好的方法是加入牛奶，一方面让咖哩比较容易加热，一方面又可以让味道变得柔顺。
咖喱能放冰箱几天呢?咖喱饭在冰箱最多能放2天左右。咖喱饭是一种常见的日本料理。如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤(超市一盒装)、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两个人的饭量了，一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。