青皮榴莲也是比较常见的一种榴莲的品种,也就是越南青皮榴莲,它的营养价值非常的不错,有调养身体的作用,对于男性来说具有一定的补肾壮阳的效果,对于女性来说有缓解痛经的作用,具有散寒活血的功效,平时适当的吃一些对身体是有好处的,当然在吃榴莲的时候也要注意不能吃得过多,避免导致上火的情况。
青皮榴莲好吃吗
青皮金黄色肉的榴莲品种为:越南青皮榴莲,也称作越南金枕头。榴莲( liulian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
金枕头,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓。现在金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
榴莲的营养价值
榴莲营养极为丰富,含有蛋白质、糖类、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质,有强身健体、滋阴补阳之功效。在泰国,榴莲常被当地人用作病人、产妇调养身体的补品,我国民间也有“一只榴莲三只鸡”的说法,这说明榴莲确实具有很高的食疗价值。
据测定,每100g榴莲含热量147千卡、蛋白质2.6g、脂肪3.3g、膳食纤维1.7g、维生素c 2.8毫克、维生素E 2.28毫克、维生素A 3微克、维生素B1 0.2毫克、维生素B2 0.13毫克、碳水化合物28.3g、叶酸116.9微克、烟酸1.19毫克、钙4毫克、磷38毫克、钾261毫克、钠2.9毫克、镁27毫克、铁0.3毫克、碘5.6微克、硒3.26微克、铜0.12毫克、锰0.22毫克、锌0.016毫克。