鸡蛋的营养价值有什么（鸡蛋的营养价值有什么用）

鸡蛋的营养价值可以起到保护视力、健脑益智、保护肝脏等作用，还要根据自身的情况来使用。

1、保护视力：鸡蛋里面含叶黄素，能够保护眼睛不受到紫外线的伤害，对于长时间用眼过度的电脑族来说，也是比较好的食物。

2、健脑益智：里面富含胆固醇以及甘油三酯，对于身体的发育以及神经的系统是有好处的，能够促进大脑的发育，改善记忆力。

3、保护肝脏：鸡蛋里面的蛋白质对于肝脏的损伤有修复的效果，而且还可以促进肝细胞的再生。

如果对鸡蛋过敏的患者要避免使用。