一般来说,山楂与丹参一起泡水喝可以达到降血脂的效果,因为丹参具有强心力、扩张冠脉及抗血栓形成的作用,山楂具有开胃、降血压、降低胆固醇等功效,但是山楂与丹参一起泡水喝只能起到辅助降血脂的作用,所以如果患者存在胆固醇血脂高于正常,建议在医生的指导下服用具有降血脂作用的药物,比如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。
不是所有高血脂患者都适合用山楂和丹参来泡水喝,孕妇也要禁用,因为山楂和丹参都有很强的活血作用,孕妇饮用后很容易出现流产的情况。此外,高血脂患者在用山楂和丹参泡水饮用时,不能服用豆浆、抗凝药。由于丹参的主要成分是丹参酮,这种物质可以和豆浆中的蛋白形成不容易溶解的物质,降低了丹参片的功效。当与抗凝药同时服用丹参,有可能加剧病人大出血的危险。另外,也不能和猪肝同食,因为山楂富含维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素,两者共同食用会破坏维生素C,使山楂的营养价值下降。