对于没有经验的人而言或许并没有观察过萝卜到底是空心还是实心,萝卜空心的状况再现实的生产生活当中普遍存在,空心萝卜并不是说萝卜不可以食用,只是说由于在种植的过程当中存在一些特殊情况造成营养部分缺失。萝卜空心主要与萝卜本身的品种以及种植期间的各种小细节有关。
1、品种与播期
萝卜的空心可能是品种造成的,一些肉质致密的小型萝卜,生长缓慢,当跟叶生长平衡,不易空心;而肉质稀疏的大型萝卜,生长快速,根部生长远远超过叶片的生长,易空心。另外播种的时间不当也会造成空心,播种时间过早,萝卜生长时温度过高,导致生长停滞,消耗大量的养分,易空心。
防治方法:从上内容可看出,选择肉质致密的小型萝卜可减少空心率,掌握正确的播种时间,使其在一个昼夜温度大的环境生长。
2、种植密度
萝卜种植在条件适宜的地块上,如果株行距较宽,肉质根部会生长过快,导致跟叶生长失去平衡,而叶片的光合作用制造的养分不能满足根部的生长所需,所以造成空心。
防治方法:合理的密植,保持株行距之间合理距离,不宜过宽,也不宜过密,使跟叶生长处于一个平衡的状况。
3、肥水管理不当
萝卜施肥不当是会造成空心,尤其是在后期追肥时,追肥过迟、过量,追肥搭配不当,使氮肥施用过量,导致地上部位生长旺盛,根部肥大,造成空心。另外水分也是造成空心的主要因素之一,在肉质根部生长期,如果缺乏水分,根部得不到充足的水分形成生长,就会造成空心,另外在浇水不一,前期保持土壤湿润,后期土壤干燥,造成营养不能正常的运输累积,易空心。
防治方法:加强肥水管理,合理的浇水施肥,施肥时要根据植株的生长状况而是,施肥原则是以基肥为主、追肥为辅,氮磷钾肥的合理搭配,在后期施用适量的硼肥,可减少空心肥水几率。浇水时要注意均匀,保持土壤湿润即可,干旱时及时浇水,阴雨时及时排水防涝。
4、采收和储藏不当
在种植时采收过迟也是会造成空心的,尤其是春夏季节种植的萝卜,极易发生因采收过迟而造成空心的现象。在储藏时如果储藏的地方温度过高,而湿度又较低,萝卜的呼吸作用较快,会喜欢大量的水分而造成空心,而温度过低又会因为冻害造成空心。
防治方法:掌握正确采收时间,采收后及时售卖,避免因储藏问题出现空心状况。