富硒苦荞茶一般可以起到降血压和降血脂、降血糖的功效，还可以起到缓解便秘，可增强人体免疫力的作用。
1、降血压：富硒苦荞茶里面含有一定的芦丁、粗蛋白和黄铜以及晒，还有人体所需的微量元素，所以在平时适当的喝一些可以起到降血压的作用。
2、降血脂：血脂偏高在发病期间有可能会引起动脉粥样硬化，此时患者有可能会出现头晕以及胸闷和胸痛，可以在平时适当的喝富硒苦荞茶可以起到降血脂的作用。
3、降血糖：如果患有糖尿病在平时饮用富硒苦荞茶可以起到调节胰岛素活性的作用，有助于降血糖，防止血糖持续升高。
4、缓解便秘：对于经常便秘的人群，如果在平时坚持喝一段苦荞茶，可以起到排除体内多余的毒素，改善人体的循环，达到缓解便秘的症状。
5、增强人体免疫力：因为苦荞茶还有调节人体内分泌的作用，坚持一段时间可以排除体内多余的毒素，还有助于抗衰老，可以起到保健功能，尤其是对于经常喝酒的，适当的喝一些苦荞茶，有助于保护胃黏膜以及肝脏。