鲜粽子叶要泡多久_

粽子是生活中传统意味非常浓厚的食物，尤其是在传统的端午佳节当中吃粽子会让人感受到节日气氛，粽子的做法比较简单，关键的材料是对粽子叶子选择，而且粽子叶子必须先经过简单的加工才能够食用。而泡粽子叶是必要的步骤，下面就来看看鲜粽子叶要泡多久呢？希望大家能了解一下吧。

新鲜粽子叶要泡多久

包粽子，除了选好粽叶之外，包的步骤也很重要。

首先糯米洗净后，用清水浸泡3个小时。

如辅料需用豆类，也应提前浸泡。如辅料用到肉类，应提前腌制。

将粽叶提前浸泡12小时或用沸水煮软，也可以用热水烫过，最后将粽叶洗净沥干。在此建议大家采用沸水煮粽叶的方法，因为这样粽叶不容易断掉。

给准备好的馅料调味，喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味。馅料的调制很关键，因为它直接关系到粽子的口味，好不好吃，全在它了。之后就可以开始包粽子了。将两片粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上馅料后，再舀入一匙米，包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。

粽子叶要泡多久?粽子叶泡多长时间：

所有粽子都包好后，可以开始煮粽子了。煮粽子一定要水滚以后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。

一般情况下，食品工业生产粽子需要大量粽叶，靠现摘现用肯定是无法满足需要的。因此大量的粽叶供应就提上了日程。可是，我们知道，粽叶采摘季基本在7-10月，刚采摘的粽叶是翠绿色的，可是放置一段时间，粽叶就会变成黄绿色或者黄褐色。