对于肝脏疾病人们应该是非常熟悉的，因为一旦发生之后，治疗的方法有很多种，但是发生肝病的人们在饮食的要求上也是比较高的。因为饮食一旦发生不恰当的情况会导致肝病严重的病情会加重。核桃对人体的大脑是非常有好处的，也是人们经常吃的一种食物。但是对于肝病的患者来说，肝病能吃核桃吗？
乙肝病人是可以吃核桃的，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用，核核桃中含有大量的蛋白质有脂质，对于提高机体免疫力有很好的作用，可以放心的食用。但是对于有乙肝的人，不能吃太多，因为太多会加重肝脏负担，建议平常应多注意休息。
随着人们的生活水平的提高，一般正常的饮食可以满足大部分乙肝患者的需要，不需要增加补品了。对于病情严重的乙肝患者来说，乙肝患者饮食宜清淡，宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、西红柿等，多吃水果，如苹果、生梨、柑橘等。由于乙肝患者胃黏膜水肿、胆汁分泌失调等，消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故乙肝患者应避免食用辛辣之品。
烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此乙肝患者必须戒烟。乙肝患者还要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
以上是乙肝患者的饮食注意事项，核桃是可以吃的但不宜过量，希望乙肝患者能在日常生活中养成良好的生活习惯及饮食习惯。