晚餐不能用水果来代替，因为水果热量低，脂肪少，但含糖量高，摄取过多糖易转化为脂肪，堆积身体，也会造成营养失调，影响身体健康。假如病人是想用水果代替晚餐来减肥，那是不能的，可以通过增加运动量、减少摄入量等方法来减肥。
第一，每天都要做有氧运动，可以减肥，比如游泳、跳绳、跑步等，可以增加脂肪燃烧，促进减肥。
第二，日常生活中要注意饮食要清淡，不能吃太过油腻的食物，比如肥肉、麻辣烫、薯片等，要多吃西红柿、黄瓜等新鲜的水果，注意避免暴饮暴食。晚餐可多吃一些豆腐、木耳、糖分低的水果，如苹果、柚子、猕猴桃、橙子等，主食主要是燕麦、荞麦、全面粉。