海带排骨汤,是一道营养丰富的开胃菜汤,海带富含碘,碘是胎儿大脑发育的微量元素,排骨中含有钙,对于维持宝宝骨骼发育、保持孕妇骨健康所需的微量元素,是胎儿和孕妇都需要的营养素。当准妈妈孕期反应严重时,营养往往不足,这时一道海带排骨汤,既可以开胃,又能补充必要的营养。
不过,孕期食用海带,孕妇们一定要知道以下几个注意事项:
1,任何食物都有一个度,海带也一样,并不是说海带碘对胎儿有益,可以无节制地食用,适量的碘有助于胎儿大脑发育,过量碘会导致胎儿甲状腺失调,出现肿大。
2,海带具有软、散结、化淤的作用,孕妇食用过量孕期后,会出现早期妊娠出血,甚至是流产。
3,海带会吸附一些有毒的重金属,如:砷、铅、汞等,孕妇食用过多会引起重金属中毒。
4,孕妇吃海带前,要用清水浸泡超过海带24小时以上,中间要经常换水,避免摄入过多重金属。
5,中医把海带称为寒性食物,寒性食物摄取过多对孕妇不利,烹调时要适当地加点姜、蒜等,以综合其寒性。
6,海带富含铁质,孕妇在吃完海带后不能马上喝,不能马上喝,吃水果、吃酸性食物等,这些都会妨碍孕妇对铁的吸收。
7,买海带时,要选新鲜的海带,因为存放时间太长的海带,含有亚硝酸盐,对孕妇和胎儿不好。
孕期对女性和胎儿都很重要,所以孕期、女性的情绪、饮食等都要特别注意,尤其是饮食,因为这关系到孕妇的身体健康,更关系到胎儿的发育。因此,在孕期要特别注意各种营养物质的摄取,但不要说摄取越多越好,什么东西都有一个度,把握好这个度,孕妇和胎儿才会更健康。