从x线拍摄的片子来看，食管隆起多是因为一些疾病引发的，比如食管肉瘤、食管黑色毒瘤、食道癌等，其中食管肉瘤和食道癌的症状极为相似，主要表现为吞咽困难。想要预防一定不能吃发霉的粮食极其制品、不吃熏制或腌制的食物、不吸烟、不酗酒、不吃被农药污染的蔬菜等。
一、食管隆起病变类型
1、食管肉瘤：以平滑肌、纤维组织、横纹肌组织来源为多见，瘤体常较大，临床症状与食管癌相似。很少见。发生在食管中、下段较多见。主要症状为吞咽困难。肿瘤常呈带蒂息肉状或结节状，自食管一侧壁向腔内隆起性生长，X线显示较大的充盈缺损。表面凹凸不平，粘膜可有少许浅糜烂区，管腔扩大可使纵隔影增宽，肿瘤上下端与正常食管呈锐角，钡剂从肿瘤与食管壁间流下可显示肿瘤表面孤形的边缘，梗阻多不明显。
2、食管黑色毒瘤：罕见。肿瘤呈息肉状、分叶状或结节状，表面可有溃疡，X线可见肿瘤隆起凸入食管壁腔内形成较大的充盈缺陨，病变部位管腔有扩张，类似食管癌，病变可多发，呈多个结节状盈缺损，梗阻不明显。
3、食道癌(shi dao ai)又叫食管癌(shi guan ai)，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。全世界每年约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，因食道癌死亡者仅次于胃癌居第二位，发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下发病者有增长趋势。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。
二、试管病变的预防
1.不吃发霉的粮食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等发霉后，可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌(特别是肝癌)物质。
2.不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸鱼、腌酸菜、腌咸菜等，这些食物中含有一种可能导致胃癌和食道癌的化学物质。
3.不吸烟。香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究证明，吸烟和妇女宫颈癌也有关系。
4.不酗酒，特别是不饮烈酒。浓度高的酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。
5.同时吸烟与喝酒会大大增加致癌的机会。
6.不接触或少接触大烟囱里冒出的黑烟，被它污染的空气里含有少量的致癌物质。
7.不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。
8.不要用有毒的塑料制品(聚氯乙烯)包装食物。
9.不吃被农药污染的蔬菜、水果和其它东西。
10.饮用新鲜、清洁的水，不喝过烫的水，不吃过热、过硬、烧焦或太咸食物。
11.不要过度晒太阳。阳光中的紫外线可导致皮肤癌，并可能降低人体的免疫力。
12.多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物摄入量，控制体重，这样可以减少癌症的发病率。