梅子这种水果是南方比较常见的，成熟的梅子吃起来味道非常酸，没有成熟的时候味道是涩涩的，它有很好的促进消化的作用，所以说很多人希望通过吃一些梅子达到减肥的作用，梅子本身里面的果酸能够达到消耗脂肪的作用，所以说在减肥的过程当中是可以吃一些梅子的。
梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
梅子独特功效及作用：
具有调节肠胃功能的独特功效，能促进肠子蠕动和调理肠子，对便秘有显著功效。调节酸碱平衡，保持体液弱碱性，特别是对中和血液的酸毒有显著效果。消除疲劳，增加活力。青梅含有的丙酮酸和齐醇果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。(注：在日本：大部分料理店以及清酒中：加入一颗青梅，为是因此起保健作用)梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大肠经;具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用。梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含大量的柠蒙酸，对热能的代谢有良好作用。一些专家认为，梅子是减肥食品中的姣姣者，而日本等国以梅子及其制品减肥，风靡一时。
号称能排毒养颜、清宿便、消脂的瘦身梅子在网上热得不行，尤其受到了女白领的追捧。那么问题来了，吃梅子真能减肥吗?人家产品中说了，其中含有中药材!比如决明子啊，荷叶啊，郁李仁啊……除了这些中药材，就是糖和梅子了。说是消脂排毒，那么有没有不利健康的成分呢?
专家称糖和梅子本身当然不能指望有什么减肥作用，起作用的无非是其中所加的药物。中药也是药，是药就不能随便吃。别以为中药没有毒，什么叫做毒?即便不要人命，乱用中药使人代谢失调、消化不良，本身就是毒性。