拔完智齿白色的是肉，是因为刚刚拔完智齿后，伤口愈合过程中可能会出现一种白色的荚膜。
出现的原因有可能是因为口腔内遗留的食物残渣，也有可能是细菌感染引起，在拔完牙之后也就是24小时内，可能会出现小肉粒组织产生，牙龈局部可能会慢慢的收拢，是拔牙局部的伤口逐渐的缩小，可以起到维护血团和推动愈合的反应，大概经过7天左右血团可能会逐渐的被小肉粒组织所代替，到了大概三天或4天左右结体组织和上皮组织会逐渐的取代小肉粒组织，等到30天左右化学纤维样骨取代结缔组织，随着时间慢慢的推移，三个月之后才可以彻底产生骨组织，需要到口腔科医院定期的观察。
在拔完牙之后还需要遵医嘱口服消炎的药物，防止诱发感染，拔完牙之后一周内，要避免使用凉水漱口，否则有可能会造成病毒侵入到口腔内，选择使用凉白开水漱口，大概低于25度，饮食上不可以吃坚硬的食物，例如冰块或者是甘蔗以及口香糖等，可以选择吃一些柔软的食物，避免牙齿磕磕碰碰，比如吃米粥或者是喝纯奶。