吃空心菜的好处有很多，可以起到补充身体所需营养、通便解毒、清热利湿等效果，这样对人体健康是比较有利的。
1、补充身体所需营养：空心菜中的营养成分是比较丰富的，尤其含有丰富的膳食纤维和微量元素等成分，这样可以起到补充身体所需的效果，也有利于人体健康。
2、通便解毒：空心菜可以起到通便解毒的效果，主要是由于空心菜中的膳食纤维比较丰富，可以增强肠道蠕动，达到促进排便的效果，也有利于将体内的毒素排出。
3、清热利湿：吃空心菜可以起到清热利湿的效果，主要是由于空心菜属于凉性的，可以起到防暑解热和凉血排毒的效果。
空心菜除了有以上好处外，还可以起到排毒养颜和美化皮肤的作用。