红薯是一种含有高淀粉的薯类作物，对于一些地区的人来说，他们是将红薯拿来当主食的，但是另外一些地区的人却是将红薯当做猪的饲料使用。胆结石患者一定要注意自己的日常饮食，因为会患上胆结石和自己的饮食习惯存在很大的联系。如果一个胆结石患者的话，他们在日常生活中可以吃红薯吗?
胆结石患者是不能吃脂肪含量多的食物，含高糖分的或是加工食物也不能吃，还有不能吃易产生气体的食物。就比如说，红薯这种含高糖分的就不能吃，因为胆结石患者吃了红薯之后，身体会产生不适，像会胸闷、胃酸等情况出现。还有马铃薯、豆类、洋葱、汽水饮料以及酸性的果汁等都不能吃。还要忌口，忌咖啡、咖喱、浓茶、烟、酒等。同时，胆结石患者特别要注意食量，不能暴饮暴食。
平时，胆结石患者可以多吃一些含维生素A的食物，比如白菜、番茄、胡萝卜等。还可以吃一些瘦肉、鱼、黑木耳、海带、紫菜等，植物油炒菜可以有。胆结石患者可以多吃一些促进胆汁分泌、有利于胆作用的食物，比如山楂、乌梅、玉米须，玉米须泡茶喝可以有促进胆汁分泌。还有黑木耳、香菇、芹菜、藕等低胆固醇食品可以食用，同时饮食要规律，早餐要吃好，不能空腹太长时间。
胆结石患者平时饮食要高度重视，不能吃太油腻和高糖分的东西。早上起床和杯温开水，过半小时后吃早餐是最健康的。一定要多喝水，水里可以放些山楂、杏仁等泡着喝。牛奶要和脱脂奶，米、面、馒头都可以吃。同时，每天可以吃四个到十个小核桃，坚持几个月，胆结石症状就会有明显减轻。所以，平时要多多注意自己的身体健康，才能有利于工作、生活和学习。