豆角这个蔬菜在一些地区也叫做四季豆，因为它在一年四季中都可以出现在人们的餐桌上。很多人在吃豆角的时候都不太注意，如果豆浆没有煮熟的话，是很可能导致人体中毒的，近年来因为豆角中毒的事故也频频发生。而且在豆角中毒之后会出现上吐下泻的情况，那么豆角中毒之后可以自己解毒吗?
很多人都喜欢吃豆角，豆角的营养价值也是非常高的，经常吃豆角可以有效的促进食物的消化和吸收，对健康也是非常好的，但是有的人在选择使用豆角的过程中，由于煮的时间比较短，或者是很多人都喜欢吃炒豆角，都可能会导致豆角没有完全煮熟的现象，这种情况下吃的过多都可能会引起豆角中毒的产生，患者会导致身体无力和恶心呕吐的症状一定要及时调整。
步骤/方法：
1、 吃豆角的过程中出现了中毒的现象，应该卧床休息，这样可以有效的缓解身体乏力的产生，可以适当的喝一些糖水或者是浓茶水对健康也是比较好的，避免出现了食物中毒的产生，避免出现脱水的症状。
2、 很多患者吃豆角出现了轻微中毒的现象，或者可能会引起腹泻的症状，可能会导致呕吐症状的产生，所以平时适当的喝一些少量的浓茶水对健康也是比较好的，也可以选择通过使用高锰酸钾溶液洗胃的方法进行治疗。
3、 吃豆角中毒的患者可以通过使用葡萄糖注射液的方法进行调理，也可以通过使用维生素硒的方法来缓解病情，能够有效的预防豆角中毒比较严重的现象，平时多喝些温开水，可有效促进胃部的调整。
注意事项：
吃豆角中毒的症状是非常常见的，对患者的身心健康影响也是非常大的，所以应该引起重视，出现的是豆角中毒的现象，应该及时到医院进行检查，避免出现了严重中毒的现象。