脂肪堆积太多，就会让人体变胖，这是很多人都知道的。所以减肥的目的不是减掉身上的肉，而是从根本上减掉身体内的脂肪，只要做到这一点，就可以让身体彻底瘦下来。在生活中，减掉脂肪的方法是非常多的，比如运动，比如饮食。那么问题来了，减脂晚餐吃什么最好呢?
食材
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。
配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。
竹笋150克、银耳、鸡蛋
冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐
辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。
方法/步骤
做法：
1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
tips：
做 这道菜可以用海带芽代替海带，这样比较省事方便。酱油，醋，盐，糖等调味料最好拌得匀些，会更容易入口。这款食谱之所以适合作为减肥晚餐，是因为它含有丰
富的营养，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消肿的作用，还能清热解毒，很适合肝火过旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高，它的粗蛋白、钙、铁的含量比
菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能够调顺肠胃，它的热量还很低呢，并且具有利尿消肿的作用，是减肥首选食物。