我们在新闻上得知有些人吃了荔枝之后，检测出酒驾行为，其实这是很难产生的，但是以防万一，如果自己吃了荔枝被检查出酒驾，一定要及时向交警同志说明情况，避免不正确的处罚，这样对于双方都有好处，而且在吃荔枝的时候一定要注意自己的胃肠道。那么，吃了荔枝真的能查出酒驾吗？
1、吃荔枝真的会被查出“酒驾”吗？
荔枝糖分比较高，经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，所以，荔枝也可以用于酿酒。在一定的存放条件下，就会发酵产生乙醇，比如荔枝在塑料袋里保存一段时间后
，也会产生乙醇，而口腔的酶会对荔枝糖分分解出酒精。所以，吃完荔枝就开车，被查出酒驾也是很正常的事。
2、吃了荔枝被查到酒驾，该怎么办？
如果你在吃完荔枝后立即开车，被测出“酒驾”或“醉驾”，不用慌，只要你向民警说明情况，间隔几分钟后再进行酒精含量测试，如果确定不是饮酒开车，将不予处罚。
值得注意的是，喝酒后8～24小时经抽血检验都能检测出来，而且交警检查时使用呼吸式酒精测试仪只是初步判断，最终还是要以血液酒精测试为判断基准。所以，那些真正喝了酒的司机想靠吃荔枝等食物掩饰，企图蒙混过关，根本是不可能的。
3、还有哪些食物会导致“被酒驾”呢？
食品类
蛋黄派、腐乳、醉蟹、酒酿圆子、糟鸡、料酒、酒心糖等
口服及外用药
藿香正气水、正骨水、十滴水等
日用品类
含有乙醇的漱口水等
所以，大家在开车之前还是不要嘴馋为妙，先看清楚食物的制作成分。