吃酒酿一般是不会发胖，且对人体有一定的好处，可以起到温中消食和祛湿健脾的效果，同时还可以起到缓解冻疮的作用，这样就可以达到调理身体和改善身体情况的效果，但是在吃酒酿时，一般需要根据自身的体质情况适当的饮用，这样才可以避免对肝脏造成损伤，同时还有利于身体健康。
1、温中消食：酒酿可以起到温中消食的效果，主要是由于酒酿中的营养成分是比较丰富的，同时还有多种氨基酸成分和酶等成分，这样可以起到增进食欲和助消化的效果，同时还可以起到温补身体的作用，对人体健康是比较有利的。
2、祛湿健脾：酒酿可以起到祛湿健脾的效果，主要是由于酒酿中有一定的酒精成分，这样对于脾胃虚弱和湿气比较重的人群，可以通过适当饮用酒酿的方式来达到祛湿和健脾的效果，同时还可以起到调理身体和改善身体情况的作用。
3、缓解冻疮：酒酿可以起到缓解冻疮的效果，主要是由于酒酿都有酒精成分，可以起到促进血液循环和润肤的作用，这样就有利于缓解冻疮引起的局部疼痛和不适感。