食物对于任何人来说都是日常生活中必不可少的东西，相信很多人都知道，人们通常做菜都是通过锅这种东西炒制的，除此之外还会用到汤锅来制作汤，电压力锅对于很多人来说都是在日常中用来煲饭的东西，主要是它的气体充分流动营养保存的很好，口感很好受到很多人喜欢，相信一些人知道电压力锅同样也可以用来做菜，只不过很少有人真的尝试做，主要是不知道应该怎么弄，如果你也存在这样的问题，那么你可以通过下面的文章来了解一下电压力锅的菜谱大全。
方法/步骤
1红焖羊排 原料：羊排2.5斤，葱6段，姜8片，蒜头10头，花椒15粒，小茴香5g，陈皮5g，干辣椒3个，胡椒少许。老抽20ml，料酒30ml，泡椒碎，盐适量。
做法：将羊排用水焯去血腥，羊排及各种调味料放入电压力锅，加150ml开水。按电压力锅烹调说明确定时间，待电压力锅进入保温，卸压后起锅。红焖羊排加入炒香后的泡椒碎味道更佳。
2可乐焖猪蹄 原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许
做法：将猪蹄洗净后切块，和花生、可乐等调料一同放入电压力锅内，再加一小碗清水;待高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。
温馨小贴士：红烧猪蹄不用另外加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味;可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。
3无水蘑菇红烧肉。用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙15g，料酒2汤匙30ml，老抽2汤匙30ml。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放
入电压力锅内，定时15—20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
4香菇面筋炖鸡块 原料：香菇10朵，面筋15个，鸡块1.5斤，葱3段，姜4片，蒜瓣6个，酱油适量(上色用)，料酒15ml，盐、糖、味精少许。
做法：鸡块飞水，水发香菇洗净去蒂，斜刀一分为二，面筋水泡软，一切为二。将鸡块、香菇、面筋、调味料一同入锅，加适量清水搅拌均匀。按电压力锅烹调指南确定时间，待电压力锅进入保温，卸压后起锅。
5红烧牛尾 原料：牛尾2斤，甜面酱1/3袋，葱3段，姜3片，蒜瓣5个，大料一块，酱油15ml，盐、糖、味精矢量。
做法：牛尾洗净，按骨缝切断，用水焯一下。甜面酱用水稀释，在炒锅中煸炒两分钟备用。将所有材料和调料放入电压力锅内，加一小碗水。按电压力锅烹调指南确定时间，待电压力锅进入保温，卸压后起锅加入味精调味即可。
6西红柿鸡蛋汤 主料:鸡蛋2个、柿子1个
配料：盐少许、味精少许、香油少许。
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水
再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用