水是人们生命的源泉，人们如果是离开了水是完全没有办法生存的，所以足以见得水对于人们身体的重要性，但是水当中的硬度太高的话就会导致自己身体出现问题的，这个时候就可以采用煮沸的方法来改善自己水的硬度，让水当中的硬度不会变得那么高的，而且还可以采用离子交换法来缓解。
水的硬度是指溶解在水中的钙盐与镁盐含量的多少。含量多的硬度大，反之则小。软水就是硬度小于8的水，如雨水，雪水，纯净水等;硬度大于8的水为硬水，如矿泉水，自来水，以及自然界中的地表水和地下水等。硬水又分为暂时硬水和较久硬水。暂时硬水的硬度是由碳酸氢钙与碳酸氢镁引起的，经煮沸后可被去掉，这种硬度又叫碳酸盐硬度。较久硬水的硬度是由硫酸钙和硫酸镁等盐类物质引起的，经煮沸后不能去除。以上两种硬度合称为总硬度。
水的总硬度指水中钙、镁离子的总浓度。硬水有许多缺点：1.和肥皂反应时产生不溶性的沉淀，降低洗涤效果。2.工业上，钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢，妨碍热传导，严重时还会导致锅炉爆炸。3.硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响。没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水，会造成肠胃功能紊乱，即所谓的“水土不服”;用硬水烹调鱼肉、蔬菜，会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值。
1.煮沸法(只适用于暂时硬水)。
2.石灰——纯碱法(工业用)。在这种方法中，暂时硬度加入石灰就可以完全消除。
3.离子交换法。这种方法是目前较常用的方式。主要优点是：效果稳定准确，工艺成熟。采用这种方式的软化水设备(软水机)一般也叫做“离子交换器”，即软水机原理。软水机主要是通过离子交换树脂去除水中的钙、镁离子，降低水质硬度。软水与自来水相比，软水含氧量高，硬度低，可有效防止结石病，减轻心、肾负担，有益健康。
4.反渗透提纯法。这种方法主要用到的技术是反渗透技术，根据各种物料的不同渗透压，就可以使用大于渗透压的反渗透压力，即反渗透法，达到分离、提取、纯化和浓缩的目的。可以把水中除水分子外所有的物质去除，去除率达99.99%，完全去除水中的水垢产生因素。反渗透技术是目前净水行业较主要的两大技术之一，广泛运用于家庭饮用水的净化设备上，称为纯水机。
家用纯水机的去除率为95%左右，去除率没有工业纯水那么高，同时一般纯水机都会在较后一道加上后置活性炭滤芯，一个是改善口感，二是向水中释放部分矿物质，有益矿物质含量增加，使人的健康更加健康。