很多人在吃完饭之后都会发现自己的牙齿上有很多白白的物质，如果不及时进行处理的话，这些物质就会一直残留在口腔和牙缝当中，时间长了就会形成牙垢，有些还会形成非常坚硬的牙结石，这对于牙齿的健康是有着很严重的伤害的，很多牙科疾病的源头就是这些物质。那么，牙齿上白白的是什么呢？
其实这种情况应该是属于软垢(食物残渣)，是牙结石前期的一个表现。在牙结石还没成为牙结石前，它还只是软黄软黄的牙菌斑和食物残留加软垢，紧紧的黏附在牙齿上，虽然不能被水冲走或者漱掉，但依靠物理的方法比如刷牙和牙线还是能够清理掉的。
一旦没有及时的清理，那么它就开始慢慢钙化，最后演变为牙结石，这个时候你想要靠刷牙或者牙线来清洁，基本上是没有希望啦。这个时候就需要我们去医院进行洁牙啦，如果仍由牙结石堆积的话，就会导致牙龈萎缩，产生牙周疾病。
至于气味的问题，那是因为我们口腔内本身就存在很多很多的细菌，是一个非常适合细菌生存的环境。如果你饭后不注意口腔卫生，再加上牙缝本来就难刷，食物残渣就住在你的牙缝等隐蔽处，然后残渣会在口腔高温环境下发酵，产生臭味，即氨气(氨气是一种具有强烈刺激性气味的气体)，长时间的还会有腐败味，特别难闻。
怎么祛除
(l)食醋法 取食醋口含，在口腔鼓漱但不吐，口含二三分钟再吐出，再用牙刷刷洗，最后用温水漱口。或在刷牙时，在牙膏上滴两滴食醋刷牙，坚持一段即可清除牙垢。
(2)红糖刷牙法 先取适量红糖放进口中，含15分钟左右，使全口牙齿均浸泡在糖液中，再用较硬实的牙刷反复刷二三分钟，然后用淡盐水刷牙一二分钟，每日早晚各1次，连续1周可除。
(3)白矾刷牙法 将白矾50克研成粉末，每次用牙刷沾一些刷牙，每日2次，可除黄色牙垢。
(4)乌贼骨刷牙法 取乌贼骨50克研成细末，掺入牙膏内刷牙，每日2次，可除黑色牙垢。
注意事项
上述都是清除牙垢的简便方法，只要能保证牙齿不沾牙垢，也就不可能形成牙石。而一旦牙石形成，上述方法的作用就微乎其微了，只有请口腔科大夫用器械来刮除，这是一种费时又不彻底还伤牙的方法，近年来用超声洁牙机来清除牙石，效果比较好。