每100克的主要营养成分：
能量(千卡)：51
蛋白质(克)：0.7
脂肪(克)：0.2
碳水化合物(克)：11.9
膳食纤维(克)：0.4
硫胺素(毫克)：0.08
核黄素(毫克)：0.04
维生素C(毫克)：28
维生素E(毫克)：0.92
钾(毫克)：154
食用价值
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而桔瓤上面的白色网状丝络，叫“桔络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。桔核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能