芒果是最常见的热带水果之一,北方的芒果都是从南方运送过来的,大家平时最常见的都是黄色的芒果,这种芒果是已经成熟了的,没有成熟的芒果一般都是青色的。但是也有一种芒果是青芒果,它即便成熟了,外表也是青色的。除此之外,芒果还有很多其他的种类,那么芒果分为几种呢?
第一种:青皮生吃芒果,这个品种,个头中等,每个大概200-400克。国内能见到的大多数源于泰国进口,只因每每天了冬季其它品种的芒果没得了,而这个品种在泰国热带地区已经开始长大了,所以人们就开创了生吃芒果,用来代替没有新鲜芒果上市的冬季。这个品种也是生吃芒果里最好吃的,一般芒果生的时候是酸得很滴,而这个品种生的时候只是稍稍有点酸,肉肉是脆脆的,人们就把它的皮削了,切成小片,加些盐和辣椒粉,再撒些白糖,拌一拌,吃起来很是爽口;这种芒果还有一个最大的好处就是,生滴摘下来,在25度左右温度下自然放置,它也能成熟,熟了后就会变得甜甜滴。肉肉很少纤维,熟透的肉肉软糯甜,不怎么香。
第二种,象牙芒果,这种芒果盛产于普洱景谷县,果果比较大,比较长,果长椭圆形而尖端弯曲似象牙,单果重太500克。生时的肉肉比较酸,每年五月份开始成熟,肉肉有纤维;甜,汁多;有独特香味,成熟后的果皮会发红哦。
第三种,金煌芒,平均果生915~1200克,最大可达2400克,甜,汁多,肉质细腻厚实,纤维少,超级大。非常漂亮,送人佳品。
注意事项
芒果不能吃太多,漆树科,部分人可能会过敏。