豆浆煮饭可以有效给身体补充营养，还能延缓血糖上升速度，另外还可以起到提高身体免疫力的功效。
豆浆是现在比较常见的食物通常是由豆子加工而成的，通常是要多使用新鲜的豆子浸泡12小时后，再使用豆浆机将豆子研磨成豆浆，经过泡过的豆子研磨出的豆浆比较细腻，豆浆其中含有许多的蛋白质和碳水化合物以及微量元素等多种营养成分，蛋白质是身体内不可缺少的营养物质，而通常是起到增强身体抵抗力，预防疾病侵入身体的作用，微量元素中通常包括体元素、钙元素、锌元素和磷元素等，这些成分可以促进骨骼生长，还能预防产生贫血，使用豆浆煮饭营养高热量低，比较适合当主持食用后，能有效增加饱腹感，给身体提供营养的同时，还可以起到抗衰老和美白皮肤的作用。
豆浆煮饭不是适合所有人吃，比如患有肠胃功能不好的人群是不能经常喝豆浆的，经常喝豆浆会加重胃部疾病，会容易引起胃胀、胃酸、胃痛以及恶心和腹泻的症状，肠胃功能不好的人群可以选择喝一些粥类，比如小米粥、南瓜粥和山药粥。