薏米红豆红枣凉性
薏米红豆红枣在一起做成粥，具有很好的保健的作用，是养生保健粥，我们知道薏米相对属于寒凉的一种食材，这时候加入红豆和红枣会弥补薏米的凉性，这样能够使这种粥更具普遍意义，更适合大多数人来喝。在美容养颜，在减肥瘦身方面的作用都是比较不错的，我们来看一下这方面的内容。
薏仁米的功效与作用
1、清热解毒
薏仁米是寒性食物，在夏天，很多朋友会用来搭配白米、黑米、绿豆、百合、小米等食材煮粥，消除体内旺盛的火气，起到清热解毒的功效。
2、祛痘美白
薏仁米在古代典籍中就有记载其能阵痛的效果。随着科学的不断发展，关于薏仁米的研究也越来越多，又进一步证实了它能够治疗扁平疣的功效。生活中多吃薏仁米还能美白养肤。
3、强筋骨、祛风湿
薏仁米具有强筋骨祛风湿的效果，薏仁米中含有碳水化合物、维生素B1、B2、E等营养物质，均比白米多出数倍。能够有效的辅助身体，进行新陈代谢、补充身体所需的能量。
4、消水肿
薏仁米消水肿这个功效很多人可能听说过，具体的是要将泡发好的薏仁米用清水煮开，可以适当加入百合，每天坚持喝一碗。对于水肿型的腿有很大的帮助。
薏仁米的食用方法
1、薏仁百合粥
用料：薏仁米，百合，糯米
做法：将薏仁米泡发，大约2-3小时，百合清洗干净，糯米提前浸泡二十分钟。选用糯米是因为相较小米来说更加有粘性。所有食材倒入电饭煲中，煮沸至粘稠粥状即可。
2、薏仁茶
用料：薏仁，荷叶，生山楂，橘子皮
做法：将薏仁炒熟后磨成粉状，嫌麻烦的朋友也可以直接买粉状薏仁。将荷叶、生山楂、橘子皮一一研磨成粉状备用、然后把所有材料混合并搅拌均匀，看您购买的数量，装置于茶袋中即可冲泡薏仁茶。
研磨步骤可以找购买的药店代为处理哦。