很多的食物有多种多样的名字,比如红豆也叫赤豆,孔雀豆。薏米江米糯米都是带有米字的食物,那么他们是同一种物种吗?其实它们是不同的种类。糯米具有补中益气,健脾养胃,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,薏米也很好的保健效果。我们来学习薏米糯米粥的做法。
薏米可以和糯米一起煮吗?
营养医师介绍薏米是可以和糯米一起煮着吃的,黑米、糯米、薏米都是营养丰富的食材,一起熬制煮粥,香滑软糯粘稠,是一款不错的养生粥。
薏米红豆糯米粥的做法
原料:糯米,红豆,糖。
做法:
1、备糯米和红豆,
2、淘洗干净,
3、放进电压锅里加清水,
4、调至煮粥档高压,
5、待泄压后开盖,
6、再煮上二分钟盛碗里吃甜的加糖,吃咸的备炒好的咸菜。
糯米的功效与作用:
1、滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解尿频:糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
3、抗癌:糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
4、脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。
5、助消化:糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。