细菌一般对环境、人类和动物既有危害又有用处,真菌一般可以食用,但又可以引起很多疾病。
细菌危害是会成为病原体,导致人类出现肺炎、梅毒、肺结核等疾病,细菌与酵母菌及其他种类的真菌,还可以用于发酵食物利用细菌制造的食物。如酱油、醋、酒、酱菜等,细菌也对人类活动有很大的影响,例如奶酪和优格的制作,部分抗生素的制造都与细菌有关。
实体真菌可以食用如蘑菇、木耳等,还有部分真菌可以用药,如冬虫夏草、灵芝等,但真菌还会引起多种疾病。
细菌一般对环境、人类和动物既有危害又有用处,真菌一般可以食用,但又可以引起很多疾病。
细菌危害是会成为病原体,导致人类出现肺炎、梅毒、肺结核等疾病,细菌与酵母菌及其他种类的真菌,还可以用于发酵食物利用细菌制造的食物。如酱油、醋、酒、酱菜等,细菌也对人类活动有很大的影响,例如奶酪和优格的制作,部分抗生素的制造都与细菌有关。
实体真菌可以食用如蘑菇、木耳等,还有部分真菌可以用药,如冬虫夏草、灵芝等,但真菌还会引起多种疾病。