在生活中很多人都比较喜欢喝酒,最近一些年来很多人对外来的酒比较感兴趣,由于每个人的在喝酒时候的感觉不同,所以喜欢的酒也有很多的区别,威士忌属于是一种酒精度比较高的烈酒,属于是蒸馏酒类的一种,在威士忌酒当中苏格兰威士忌具有一定的代表性,深受很多爱酒人士的喜欢。
威士忌有保质期吗
威士忌属于蒸馏酒,一般来说并没有明确的保质期限,打开之后可以直接保存,并不会变质。不过如果在保存的过程中由于密封不当,酒精挥发,只会影响口感。
威士忌好喝吗
苏格兰威士忌原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。 起码要贮存8年以上,15年~20年为较优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有一定的烟熏味。
慢慢啜饮一口,用舌尖将其在嘴里回荡一圈。当威士忌的香味溢满整个口腔时,稍不急咽下,细细在不同部位体会不同香气。 这种变化无穷且非常显着的余香,被称为“终感”,而当品尝纯麦威士忌并感觉到麦芽的香气时,加水则更有益于香气的释放。
苏格兰威士忌澎湃汹涌的雄性气势,仿佛顶天立地的男子汉,自诞生之日起便能昂然擎天,经过百般锤炼,千次淘汰,苏格兰威士忌依然能在今天以“睿者”的老练姿态傲视群雄。
苏格兰威士忌有两大类:
一、麦芽威士忌,由大麦芽发酵经蒸馏而成。
二、 谷物威士忌,由大麦芽混合谷物发酵后,经过蒸馏而成。而较畅销的苏格兰威士忌,则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。