走到大街上，我们会发现很多的人鼻子大小都是不一样的，有的人鼻子会比较大一些，有的人是鼻子小小的，而且拥有高挺的鼻梁，根本不需要通过后天的整形，所以这种鼻子自然是让人非常羡慕的，鼻子的遗传与进化有非常多的定论。
1．遗传变异的结构和物质基础
(1)遗传变异的结构
生物体的各种性状都是由基因控制的。基因在细胞里大多有规律地集中在细胞核内的染色体上。染色体是由蛋白质和DNA(脱氧核糖核酸)构成。DNA分子具有双螺旋结构，其基本单位为脱氧核苷酸，包括脱氧核糖、碱基和磷酸。
(2)遗传变异的物质基础
基因是遗传变异的物质基础。基因不仅可以通过复制把遗传信息传递给下一代，还可以使遗传信息得到表达。若不同人种之间头发、肤色、眼睛、鼻子等的不同，是基因差异所致。
2．遗传变异现象
(1)遗传现象
子代与亲代、子代不同个体之间在性状上表现出的相似性现象。如“种瓜得瓜，种豆得豆”。
(2)变异现象
子代与亲代、子代不同个体之间在性状上表现出的差异性现象。如“一母生九子，子子各不同”。
3．生物进化论
(1)生物进化现象
普遍存在于生物界。生物化石为生物进化提供了最有力的证据。
(2)达尔文进化论的主要观点
达尔文认为，生物普遍存在着过度繁殖、生存斗争、遗传变异和适者生存现象。达尔文生物进化论的核心是自然选择学说；自然选择的实质是适者生存，不适者被淘汰(也是自然选择的结果)。生物进化的总方向是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生；并认为，生物进化的方向由自然选择决定，生物进化的动力是生存斗争。