1、清热除烦
清热除烦是栀子泡水的重要功效之一，它入药以后，性质寒凉，能有效清除人体内的热毒，而且能减少人类发热或者兄妹以及心烦等不良症状的出现，平时用它泡水喝时，可以搭配适量的豆豉或者黄连，这样能让它清热除烦的功效更加出色。
2、预防湿热黄疸
栀子入药以后清利下焦，也祛湿排毒，平时经常用它泡水喝能预防湿热黄疸发生，另外它还能有效祛除人体内的湿毒，能预防湿疹和脚气，而且身体出现浮肿时用栀子泡水喝也能让症状尽快减轻。
3、清热凉血
清热凉血也是人们用栀子泡水喝的重要作用，它性质寒凉，对人类因血热引发的多种不良症状都有很好的预防和缓解作用，特别是人们出现在吐血或者衄血等不良症状以后，及时用栀子泡水喝就能尽快止血。
4、抗病毒预防感冒
平时经常用栀子泡水喝还能提高人类身体的抗病毒能力，可以预防流感发生，另外用栀子泡水喝还能预防火毒疮疡以及身体红肿等不良症状发生，除了这些以外，用栀子泡水还能缓解血淋涩痛，预防小便利，它利水通淋的作用也特别明显。