触碰过霍山铁皮石斛的人，都了解它的活力是十分坚强不屈的，即便是置放很长期，要是在溫度、环境湿度适合的状况下，它都是出芽。那麼出芽的霍山铁皮石斛还能吃吗？对人体有哪些伤害吗？下边我们一起来瞧瞧吧！
霍山铁皮石斛出芽了还能吃吗？
霍山铁皮石斛出芽了還是可以吃的。不论是霍山铁皮石斛鲜石斛還是干条或是铁皮枫斗，出芽了全是可以吃的，它对人体没什么伤害。
仅仅会外流一部分营养成分，因此出芽的霍山铁皮石斛的健康养生作用会有一定的减少。
霍山铁皮石斛怎么保存？
霍山铁皮石斛鲜石斛：
霍山铁皮石斛鲜石斛是有周期性的，并不是说你爱吃就能买获得，因此以便日常养生需要，许多盆友会买一些霍山铁皮石斛鲜石斛储存在家里里边，那麼要怎么保存营养成分才不容易外流呢？
新鮮的霍山铁皮石斛买回去后，最好是放到电冰箱里边冷藏，留意不必密封性储存，不然非常容易长霉，并且最多还要在6月内吃了，那样既能确保作用，又能确保鲜度。
白铁皮石斛枫斗或是霍山铁皮石斛干条：
白铁皮石斛枫斗与霍山铁皮石斛干条的储存方式是一样的，要是放到密封性的包装袋里或是玻璃瓶里储存就可以了，可是要留意防水，要确保是在干躁的自然环境下。
霍山铁皮石斛的9种作用
1、滋润阴津
《中国药学大字典》称霍山铁皮石斛“专肺胃之汽液，汽液冲旺，肾水自生”含意就是霍山铁皮石斛擅于养阴生津，医治各种各样肾阴虚津亏症状。
中医药学觉得，阴津为身体生命活动的物质条件，具备滋养型体五脏六腑，抑止阳亢火动的功效，能保持一切正常的成长发育与生殖作用。
身体一旦出現阴津不够，便会出現精神不振，脸色无光，眼睛干涩神滞，腰酸腿软，头晕四肢无力，口干口渴、大便不通畅等病症。
而霍山铁皮石斛为滋阴的要药，它能够 从源头上处理身体阴津不够的问题。
2、增强抵抗力
霍山铁皮石斛有滋润阴津的作用，清朝《药性论》说霍山铁皮石斛能补肾壮阳积精，健脾养胃阴，养血力。
试验证实霍山铁皮石斛带有丰富多彩的核甘酸物质，能够 提高机体的免疫功能，也可提高腹部巨噬细胞对鸡血细胞的吞食工作能力。
3、治疗胃病
益胃生津止渴是霍山铁皮石斛最强劲的作用，在《神农本草经》、《本草再新》中都有记述，合称霍山铁皮石斛为“肠胃药”，能推动胃酸的代谢，提高胃的排尽工作能力，促进消化。
当代试验确认，霍山铁皮石斛对胃病中普遍的病原菌——幽门杆菌有不错的抑制效果，有利于医治萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等。
4、养肝利胆
霍山铁皮石斛有不错的利胆功效，各代科学家都觉得具备滋润肝阴的功效，是医治各种各样肝病的要药，可用以治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆病。
5、降低血糖
霍山铁皮石斛能养阴清热润肺，从古至今便是治疗糖尿病（消渴症）的专用型药。
临床实验说明，霍山铁皮石斛不但能够 提高甘精胰岛素特异性，另外还能明显降低血糖水准，使血糖值恢复过来。
6、光亮双眼
霍山铁皮石斛具备补阴养目地作用，被各代科学家视作保养双眼的上品。
当代药理学科学研究确认：霍山铁皮石斛对预防老年白内障和维护儿童眼睛视力有显著的实际效果。
7、抑止肿瘤
霍山铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性败血症等恶变肿瘤的一些体细胞有消灭功效，具备极强的抗肿瘤特异性。
临床医学上用以輔助医治恶变肿瘤，能改进肿瘤病人的病症，缓解放疗化疗的副作用，提高免疫力，提升存活品质，增加存活時间。
8、滋润皮肤
人进到中老年之后，因为身体的阴津资源贫乏，进而加快了肌肤老化，出現了色斑和皱褶。霍山铁皮石斛带有的粘液质，对身体皮肤有滋养功效。
9、清热解毒利喉
《本草纲目拾遗》中记述：“以霍山铁皮石斛泡荼，能清胃火，除虚火，生体液，利咽喉”。
《本草通玄》亦记述：“霍山铁皮石斛甘可悦嗓，咸能润嗓，古代人为此泡荼，甚清膈上“。
据《中国中医药报》报导：在我国知名播音主持人宋世雄的声线，往往能长期性保持稳定，得益于每天食用的铁皮石斛茶。