烧饼是生活中非常流行的美食，在北方地区非常的受欢迎，而且是大街小巷当中最常见的美味。烧饼是利用面粉加入馅儿料制作而成，味道香酥可口。但是烧饼的淀粉含量非常高，加入调料后吃了容易上火，因此，得了肠胃炎能吃烧饼吗？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。
肠胃炎患者是可以吃饼的，只是出于吸收消化方面的考虑，不是每一种饼都可以吃。饼有很多种，比如说烧饼，大部分烧饼在烤出来以后，口感都比较偏硬。这样的话吃起来不但费力，而且吃到胃里以后，短时间内难以消化，会出现胃胀的情况。
准备好适量的面粉，加入水后和成面饼状。然后准备鸡蛋两枚，放入少许食盐，葱末，姜末，蒜末在一起搅拌均匀。先把饼放在油锅里煎，见到面色发黄以后，倒入搅拌好的鸡蛋。这个时候一定要注意火候，尽量以小火为主，避免把鸡蛋给烧焦了。等到鸡蛋也煎黄了以后，这个鸡蛋灌饼就可以了。很多患者平时在吃饼的时候喜欢放辣椒酱吃，但得急性肠胃炎期间，最好不要吃辛辣刺激性的食物。
以上就是针对于“急性肠胃炎可以吃饼吗”的介绍。通过上文可以看出，急性肠胃炎患者是可以吃饼的，但是尽量以口感偏软的饼类为主。另外就是，病没有治好的这段时间内，饮食方面尽量以素食为主，可以多吃一些青菜，大白菜。这样更利于急性肠胃炎患者吸收和消化，而且青菜中含有大量的维生素a，能够起到调理炎症的效果。而且在生活中要积极预防胃肠炎的发作，经常锻炼提高抵抗力能够很好的起到预防作用。