在很多的美味小吃中，红豆芋圆西米露可以说深受大家的喜爱，而且这种小吃具有丰富的营养，虽然很多饮品店里卖，但很多人仍然喜欢自己做，红豆芋圆西米露的做法并不简单，需要有较大的耐心，主要用料就是木薯和紫薯以及红豆等等，但要进行比例搭配才能做出更好的红豆芋圆西米露。
主料木薯粉适量紫薯200克红薯200克南瓜100克辅料红豆100克西米适量牛奶适量白砂糖适量
步骤
红豆芋圆西米露的做法步骤11.不好意思，揉面的时候忘记拍照了！这是揉好切好的！把南瓜，红薯，紫薯，全部上锅蒸熟，然后倒成泥，喜欢细腻的就过下筛，我是没过！
红豆芋圆西米露的做法步骤22.然后呢加入适量的木薯粉揉好面团，搓长，切小块！芋圆完成～
红豆芋圆西米露的做法步骤33.你红豆加比平时煮红豆汤多一倍的冰糖，煮好，高压锅压也可以！提前一天泡好会好压很多，水量控制好100克红豆300克水，高压锅上汽压6-9分钟！
红豆芋圆西米露的做法步骤44.西米，按照我提示的做好
红豆芋圆西米露的做法步骤55.然后就是煮芋圆，（忘拍照）芋圆浮起来就是熟了，再煮一小会儿就可以了，接着热牛奶，糖看个人喜好加多加少
红豆芋圆西米露的做法步骤66.把芋圆红豆，西米在碗里码好！
红豆芋圆西米露的做法步骤77.热好的牛奶倒到碗里！
红豆芋圆西米露的做法步骤88.好啦，热热的红豆芋圆西米露就完成啦！开动～暖暖的过冬！多余的芋圆要摆平，放进冷冻里面定型，隔夜把它装到保鲜袋里，下次要吃拿出来直接煮就可以啦