皮皮虾煮熟后第二天还能不能吃,这主要取决于是否变质。假如没有变坏就可以食用,如果已经变质,比如味道发生变化、外观变化等,建议不要再食用,以免引发腹痛、恶心、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状,吃的量大还会导致食物中毒、发热、头痛等。
一般来说,煮熟的皮皮虾最好放入冰箱过夜,与室温条件下相比,细菌繁殖速度稍慢。如皮皮虾已经变质,上面还附有霉菌、细菌等微生物,即使用加热等方法处理,也不能彻底杀灭这些微生物,如果继续食用,这些微生物会通过口腔进入人体,导致身体不适。
另外,不仅是不能食用煮熟的皮皮虾,也不要在隔夜食用或变质的食物。平时吃不完的食物可放入保鲜盒密封,并放入冰箱冷藏室,但存放时间不要太长,一般1-3天为宜。