世人对百香果的评价往往两极分化严重，喜欢吃酸的人对百香果则是非常喜爱，不喜欢吃酸的人，则对百香果异常的抗拒。其实，百香果有很多独特新颖的吃法。可以划开来，撒上白糖食用，也可以制成冷饮，清热解暑，只要跟其他食物搭配好，都能迸发独特的美味。那么，当酸奶遇上百香果会有怎样的口感呢？
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百香果可以和酸奶一起吃。
百香果含氨基酸、胶原蛋白、有机酸、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质元素;酸奶中含有乳酸菌、钙、维生素A、维生素E、多种B族维生素以及钙、钾、磷、钠等物质，这两种食物成分不相克，是可以一起食用的，但是别吃多了哦。
百香果和酸奶一起吃的好处
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润肠通便
百香果中含有的膳食纤维是一种能促进肠道蠕动的物质，还能改善其肠道环境，加快食物的消化吸收，促进粪便的排出，加上酸奶中含有的活性乳酸菌也能促进肠道的蠕动，一起食用有润肠通便的作用。
美容养颜
百香果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量，维生素C有淡化皮肤中黑色素的作用，能一定程度的美白皮肤，而且酸奶可以减少体内有害物质的堆积，有防止衰老的作用。
降压降脂
百香果中含有的维生素C可以参与胆固醇的代谢，能一定程度的降低胆固醇的含量，加上酸奶不仅有降低血脂的作用，还有降低血压的作用，所以这两种食物一起吃的效果更好。
减肥瘦身
每100克百香果中含有的97大卡的热量，热量相对来说是比较低的，而且百香果的纤维含量比较丰富，适合减肥的时候食用;喝酸奶会有一种饱腹感，从而可以减少对其他食物的摄取量，而且酸奶的热量也是比较低的一种食物，适合减肥人士食用。
百香果和酸奶一起吃怎么比较好
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百香果和酸奶一起制作成冰淇淋或者是直接泡在一起食用都是比较好的食用方式。
百香果酸奶冰淇淋不仅味道口感很好，也很符合现在这种天气炎热的时候吃，另外也可以将百香果泡在酸奶中一起吃，最好还能加点坚果，但是这里要注意用到的酸奶必须是浓稠状的，不能是那种酸奶饮料，因为酸奶饮料的味道有点酸，百香果也是比较酸的，一起食用的话，会影响口感。
百香果和酸奶吃多少合适
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百香果和酸奶都不能吃太多，根据《中国居民膳食指南》推荐，酸奶一天喝125-250毫升就是比较合适的了。百香果因其味道比较酸，一天吃2-3个就已经足够了。