洗涤剂在我们生活当中可以说是密不可分的，平时在洗碗的时候，经常会用一些清洗剂，能够把一些油性的物质给予清除，洗涤剂的原理主要是乳化的原理，主要是借助乳化剂，达到去除油腻的效果。平时生活当中除了使用清洗以外，也可以使用一些小妙招来达到很好的清除油污的效果。
是依据乳化原理。具体而言，主要是借助乳化剂，一般它是两亲分子(既亲水又亲油)，乳化剂的亲油端可以将衣服上的油污包裹在里面，亲水端露在外面。根据相似相溶原理，被乳化剂包裹的一个个“衣服上的油污”便可以分散到水中，被洗涤下来了。
洗洁精结构分为两部分，形如×———————————→
一端(有极性)是容易与水结合的亲水基，
一端(无极性)是容易与油污结合的亲油基。
当洗洁精溶解于水后去清洗脏物的时候，亲油基端会插入油污内部，亲水基则被大量水分子包围。(形如箭插入猎物身体一样)经过揉搓，就把脏物从器皿衣物上拖拽掉了。
我们用洗发水洗发也是利用类似的道理。只不过，洗发洗下来的是头发分泌的油脂。
一、醋酸去油污原理
网上大热的番茄酱去油污不知道大家有实践过吗?小编觉得番茄酱这么好吃，给锅吃了是不是很浪费啊!如果是过期的那很棒哦。
食物中的醋酸能与油污起化学反应，从而容易去除油污，那么我们完全可以用别的方法来代替。
只需将醋、洗涤灵、开水三者混合，用干净的抹布擦拭即可，厨房的墙面也很容易擦净哦!
清理微波炉时在微波炉里放一杯水，大火加热2-3分钟，微波炉中的蒸汽会让油污变得松软，很容易被擦掉。
用削好的土豆皮果肉面擦拭水龙头后，瞬间光亮崭新，但是边角不容易清理到。因此可以用牙刷沾取牙膏，也可以很轻松的去除水渍等。
三、抽油烟机清理小妙招
抽油烟机是厨房油污最多的，清理起来很麻烦，因此我们可以在盒内包裹好保鲜膜，到一定时候撕掉就可以了!特别方便快速。
对于已有的油污，清洁可取一个塑料瓶，在盖子上戳10个小孔，然后装入适量的洗洁剂并加满温热水摇动均匀;启动抽油烟机，用盛满洗洁剂的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，不断倒掉流满油污及脏水的油斗直到水变清。