杨枝甘露隔夜大多数并没有出现变质的情况下还能喝，已经变质的情况下并不可以喝，以免导致健康造成危害。
1、还能喝：杨枝甘露放在冰箱或是低温的环境中保存，隔夜并没有出现变质或是出现味道改变的情况下还能喝，有利于补充身体的水分，还可以提高身体的代谢，同时还有利于促进食欲，对于身体健康有一定的好处，里面并不含有有害的物质，不会导致身体健康造成影响。
2、不能喝：杨枝甘露隔夜出现变质或者味道改变的情况下一般并不能喝，很可能会产生很多的微生物和细菌以及其他的有害成分，喝了以后很可能会导致肠胃受到刺激，还可能会引起食物中毒等多种的危害，营养物质多数已经流失和已经发生改变，不可以补充身体营养，不利于身心健康。
杨枝甘露里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素等多种的营养成分，少量和适量的喝有利于身体健康还有利于补充身体能量，通常要避免长时间过多的喝，以免导致身体出现肥胖或是引起肠胃不适等症状的不良症状，防止出现副作用。