可以从辟谷这个名词看出辟谷实际上就是人选择不吃饭，在古代选择辟谷的人一般都是道教那些想要羽化登仙的道士。而发展到现代，辟谷成了一种治疗人体某些疾病的手段，也成了一些需要减肥的人选择的一种减肥的手段。因为人体的毒素一般都比较多，而辟谷的话则可以更快排出毒素，那么辟谷能够治疗哪些疾病呢？
(一)有以下症状的人不能辟谷
1、极其消瘦，皮包骨型的患者，无辟谷的物质基础。
2、病情急性发作的患者，如肝病有腹水，体内蛋白倒置，辟谷会造成疾病恶化，腹水增加。
3、药物依赖型患者暂不宜辟谷。
4、身体极度虚弱的患者
(二)辟谷期间严禁偷食，否则事倍功半，达不到治疗的目的，情节严重的，还会损伤身体。实际上偷食东西愈多的人，愈难受，辟谷三天后，胃就不分泌粘液，处休眠状态，偷食老刺激胃，反而不适，真正坚持辟谷会愈来愈精神。
(三)辟谷期间不食人间烟火，因此不宜喝开水或蒸馏水，只能喝少量矿泉水或生水以解渴，最好喝自制的信息水。
(四)严禁洗热水澡，更不能在浴缸内烫澡，否则会导至毛孔大开，体内真气散失及能量消耗。辟谷期间，内毒外表，会有体臭、口臭，有的皮肤发疹子，发痒，此时只能洗冷水澡，或用温热的毛巾擦身，严禁用热水洗头，如遇特殊情况必须热水洗头，洗后应立即用电吹风吹干。尤其肺癌病人更应严格遵守，防止感冒。
(五)辟谷期间工作、生活、练功、运动一切都照常，唯下蹲时站立及躺卧时坐起来，要先意守几秒钟头部，动作要缓慢，否则容易眩晕甚至昏倒。
(六)辟谷不能强求天数，辟谷天数应根据每个人的具体反应，区别对待。辟谷期间如有的患者出现严重头晕，身体极度虚弱、心率过快或过缓，应立即停止辟谷，切不可强撑硬挺，以免发生意外。实际上辟谷天数虽少，也会有疗效。
(七)要严格掌握两次辟谷的时间间隔
一般辟谷几天需要复食几天，再经历六倍于辟谷时间的正常饮食时间后，才能开始第二次的辟谷。如第一次辟谷四天，需用四天时间逐步复食，第五天才进入正常饮食，正常饮食天之后二十四天后才能进行另一次辟谷。较长时间的辟谷则需要9倍甚至更长的时间，方能实施第二次辟谷，如第一次辟谷10天或以上者，恢复饮食需要10天或以上，90天或更长时间方可进入第二次辟谷。自然辟谷例外。
正确对待辟谷期间的气冲病灶及翻病现象
辟谷期间由于练功质量的提高，体内真气活跃，会加剧气冲病灶或翻病的现象出现、患者要以良好的心态，把各种不适的反应当作良好的信息接受下来，不可因此半途而废。如出现莫明发烧，有的烧至四十一摄氏度，如属气冲病灶引起，则为好事。癌细胞怕热，高烧可大量杀伤癌细胞，如属感冒引起，可意守大椎穴练功，练至大椎发热即可。如身体任何部位出现疼痛、浮肿，可采取导引法，想象病灶处有一股黑气自上而下，将其吹出体外。
辟谷是快速调动自身免疫机能，激活人体自愈力的有效方法。如果练功练到一定程度进入自然辟谷，则可顺其自然，一直辟谷到有饥饿感，想吃东西再复食。我们建议健康人及癌症康复者长期坚持每七天或每十天断食一天，以经常清除肠胃道中的宿食、宿便及毒素，让肠胃功能得以休整，对健康长寿很有好处。
警告：
服气辟谷对各种慢性疾病有非常显著的康复作用，对快速调动身体潜能，激发患者自身免疫系统、自愈系统以及再生系统，有其它手段无法取代的功效;尤其在癌症康复的过程中，更是快速抑制肿瘤生长发展，为自我康复的癌症学员赢得宝贵时间。但辟谷不同于绝食，是气功修炼中的一部分，而且有很强的技术性和功能性。因此必须有一定的练功基础，较好的练功质量，而且必须真正掌握了服气的方法后方可实施，否则有一定的危险性。所以学员要辟谷，必须征得WISH及各直属分院经我亲自培训并指定的教练员的许可，在我指定的教练员的严格要求和监护下进行。辟谷期间除了不食人间烟火外还涉及到停药的问题，因此需慎之又慎;辟谷期间会有各种不曾有过的身体反应，哪些正常?哪些不正常?辟谷时间的长短、何时应该进入半辟谷?何时应该
停止辟谷恢复饮食，都需要有经验的教练员来甄别处理，因此任何学员都不能仅靠看书就去辟谷，否则一切后果有自行其事者自负。
辟谷疗法能治疗哪些疾病?
下面所收录的，大多是从一些报刊上摘抄的辟谷医例总结。
(1)、治疗高血压。低血压：双向自调，辟谷1--2周。
(2)、普通轻度心脏病：辟谷7天。
(3)、糖尿病：辟谷10天，需重复2-3为佳，胰岛素分泌正常。
(4)、肺病：辟谷7天，或需重复3-4次为佳。曾有肺结核已到吐血痰、发高烧至39度以上的病人，经过6天辟谷后竟获得痊愈。
(5)、气喘病：辟谷7天，或重复5-6次。
(6)、胃溃疡：辟谷7--9天。
(7)、泻痢及便秘：辟谷10天
(8)、急性肾脏炎：辟谷7天，两月后最好重复辟谷。
(9)、胁膜炎：辟谷10天。
(10)、骨疽：辟谷10天。
(11)、腹膜炎：辟谷10天。
(12)、梅毒：辟谷14天可见效。辟谷治性病。
(13)、淋病：辟谷14天可见效。辟谷治性病。
(14)、妇科病、白带、黄带：辟谷7天。辟谷除湿热。
(15)、癫痫症：辟谷14天，在辟谷时很少发作。
(16)、戒烟、戒毒：辟谷5—13天。
(17)、戒除酗酒及酒精中毒：辟谷7天。
(18)、妇科输软管炎、卵巢炎：辟谷8天。
(19)、子宫肌瘤：辟谷14天。
(20)、不孕症：辟谷14天，有一定效果。
(21)、动脉硬化症：辟谷14天，或需反复辟谷，以溶解脂肪与石灰质，使血管软化，血压降低，使动脉硬化症得以根治。
(22)、肥胖症：辟谷14天，或需三次辟谷，有人辟谷21天就达到了减肥的目的。
(23)、肾脏病：辟谷6天，急性肾脏病治愈高。
(24)、化脓性副鼻窦炎：辟谷9天。
(25)、胃下垂：辟谷8天。
(26)、胃扩张、胃酸过多：辟谷8天。
(27)、巴塞杜氏病：辟谷14天。
(28)、风湿病：辟谷5—11天。
(29)、神经病：辟谷十天。
(30)、神经衰弱：辟谷7天。
(31)、眼病：白内脏、青光眼：辟谷5—13天。
(32)、青春痘：辟谷10天。多为脾肾两虚。
(33)、老人斑：辟谷7—21天。
(34)、肝癌：辟谷14天。
(35)、黑斑：辟谷14天。
(36)、喉炎：辟谷7天。
(37)、声带痒：辟谷6天。
(38)、肠癌：辟谷10天。
(39)、胃癌：辟谷16天。
(40)、多年心脏病：辟谷15天。
(41)、肺气肿：辟谷16天。
(42)、肝炎、乙型病毒：辟谷5—13天。
(43)、腮腺未分化癌：辟谷10天。
(44)、宫颈癌、卵巢炎、输卵管炎：辟谷6—14天。
(45)、治钴大面积放疗引起的严重粘连(因肺癌而采用化疗而出现)辟谷15天。
(46)、治抗癌化疗毒副反应：辟谷15天。
(47)、癌症：辟谷16天。
(48)、乳房肿块：辟谷6天。
(49)、老年性慢性气管炎：辟谷9天。
(50)、哮喘：辟谷9天、
(51)、黄胆肝炎：13天。
(52)、乳靡症：辟谷6—14天。
(53)、遗精：辟谷6-14天。
(54)、老年性阳痿、前列腺病：辟谷1-2月。
(55)、膀胱病：辟谷6-14天。
(56)、肾炎浮肿、牙出血;辟谷6-14天。
(57)、脊柱弯曲：辟谷16天。
(58)、胆结石：辟谷5-13天。
(59)、冠心病：辟谷7天。
(60)、关节炎：辟谷7天。
(61)、更年期综合症：辟谷10天。
(62)、心血管病：辟谷10天。
(63)、高血脂、白血病：辟谷10天。
(64)、饥饿症(消谷易饥)：辟谷7天。
(65)、白血球、血小板减少症：辟谷10天。
(66)、肩周炎：辟谷10天。
(67)、泄泻：辟谷8天。
(68)、帕金森氏症、腰腿病：辟谷13天。
(69)、进行性肌营养不良症：辟谷8-16天。
(70)、瘫痪病：辟谷5-13天。
(71)、坐骨神经病、骨质增生：辟谷10天。
(72)、脊柱损伤：辟谷10天。
(73)、腿软症：辟谷10天。
(74)、肌肉萎缩：辟谷16天。
(75)、紫癜：辟谷7-10天。
(76)、风疹：辟谷5-13天。
(77)、湿疹、荨麻疹、：辟谷8天。
(78)、形寒畏冷：辟谷21天。
(79)、盗汗、多汗：辟谷10天。
(80)、肿块：辟谷5-12天。
(81)、促进伤口愈合，疗治创伤面，恶性皮肤病：辟谷6天。
(82)、水肿：辟谷8-14天。
(83)、痔疮：辟谷8天。
(84)、多痰症：辟谷8天.
(85)、咳嗽：辟谷9天。
(86)、肺积尘顽痰：辟谷7-9天。
(87)、寒痹：辟谷5-13天。
(88)、血栓：辟谷5-13天。
(89)、结肠息肉：辟谷10天。
(90)、多发性口疮：辟谷8-16天，此病多为心脾经蕴热所致。
(91)、感冒：辟谷3-5天。
(92)、疖疔：辟谷8-19天。
(93)、多动、烦躁：辟谷6-10天。
(94)、抑郁、孤独症：辟谷6-10天、21天。
(95)、幻听、幻视、幻思、：辟谷10天。
(96)、深思呆滞症：辟谷10天。
(97)、思维散乱：辟谷10天.
辟谷禁忌：
一个是夏末秋初，三伏天的时间里，不可进行辟谷。另一个是冬末春初，三九天的时间里，不可进行辟谷。前者为阳盛至极，后者为阴盛至极，在这两种情况下是不可以辟谷的。前者三伏天为阳，人体内阳极，浮阳均在外位，阳不顾于内，而这时辟谷不利身体健康。后者三九天为阴，人体内阴极，阳气内守下潜，不应于升，而这时辟谷不利健康。阳极三伏，阴极三九，故在两极之中，不应该辟谷为好。辟谷者的最佳时间在春秋两季的月份里。春天在立春至夏至之前这几个月内皆可进行辟谷。其二，立秋后避开数伏的这几十天后，至冬至前都是最佳辟谷时期。从总体说，三伏时三伏初至三伏末，三九时三九初至三九末内都不适宜辟谷，其余时间都适于辟谷。特别强调春节过后更是最佳辟谷时间。