1、不吃晚饭影响睡眠
当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累。
2、不吃晚饭伤肠胃
胃的排空时间是4小时左右，如果不吃晚饭，长达18个小时的空腹时间，正常分泌的胃液没有食物可消化，就会得胃病。饥饿感会促进胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃黏膜，长期下来胃溃疡胃炎，甚至发展成胃癌都有可能。
3、不吃晚饭会营养不良
蛋白质的缺乏导致身体免疫力下降，导致肌肉丢失，因为微量营养素的缺乏导致皮肤、头发和指甲等外观不健康。