业务工作的繁忙再加上时间紧张，会导致很多人在吃饭的时候太着急，饭刚刚端上来马上塞一大口，这样一不小心就会烫到嘴，如果强行吞咽下去还会烫到食管，造成食管灼伤，所以吃饭的时候千万不要太着急，并且要注意好正确的饮食观念。
饮食保健
一、可以适当多吃的食物：
1)吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2)多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
3)经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，可清热润肺，养阴生津。
二、禁忌食品
少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
折叠编辑本段预防护理
食管穿孔后引起死亡的因素受穿孔的原因，部位，食管是否已存在病变以及是否得到及时治疗和治疗方法等的影响，早期及时诊断，正确治疗的大多数病人预后较好。