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酵素是什么(酵素是什么东西)

2024-11-25 15:30:11404

酵素(生物酶)是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动:思考问题,运动,睡眠,呼吸,愤怒,哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素(生物酶)为中心的活动结果。酵素(生物酶)催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应,催动着生命现象的进行。若没有酵素(生物酶),生化反应将无法进行,五大营养素(碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质)都将变的对机体毫无用处,生命现象将会停止。因此,酵素(生物酶)对生命的重要性不言而喻,甚至很多人将它称为“活着的物质”,“掌握所有生命活动的物质”。

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