蜂巢就是指蜜蜂的巢穴,是非常严格的六角柱形体。从远处看,就是一个个六边形的小格子。它的一端是平整的六角形开口,另一端是封闭的六角菱形的底,由三个相同的菱形组成。组成底盘的菱形的钝角都是相同的角度,这样既坚固又省料。蜂房的巢壁厚0.073mm,误差极小。蜂巢分为湿蜂巢和干蜂巢,那么干蜂巢都具有哪些功效和作用呢?
作用:蜂巢药用价值也很高,常用新鲜干净的蜂巢治疗鼻炎。老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎等疾病的疗效。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用,也对普通疾病都有很强的抑制力;对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。 蜂巢的化学成分很复杂,主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。
保存:1、蜂巢在开启以后里面的巢蜜就是露出来,这时保存的话要避免蜂巢与一些金属的物质靠近,因为蜂巢中的巢蜜是一种酸性物质,在遇到含有金属成分的物质时会产生一些化学反应,在反应的同时,蜂巢的质量也会发生改变,对人们食用特别不利。
2、蜂巢的成分特别复杂,有多种活性成分以及氨基酸和酶类物质,人们在开启它以后保存时,必须用冷藏或者冷冻的形式进行保存,并且在保存以前用保鲜膜完整的包起来。如果随时取食可以把它放在冰箱的冷藏室中,如果想长期存放则应该选择冷冻保存。
3、蜂巢在开启以后保存时,对气味的保存也很重要,这时的蜂巢是很容易出现串味的,大家在保存时应该让它远离那些具有刺激性气味的物质,像大蒜、酒精等,都不能与蜂巢一起存放,另外有腐蚀性的物质也不能与蜂巢存放在一起,像农药和石灰等。蜂巢就是成熟后的封盖蜜,这种物质在保存得当地情况下,可以保持多年不发生变质,它存放的环境温度越低越利于它的存放。
食用方法:无需用温水冲泡,即开即食,用原始的吃法,直接咀嚼服用,每次半个火柴盒大小,咀嚼5分钟后吐出蜡渣。打开包装后,将贮存有蜂蜜的巢脾一块放入口中咀嚼,直到将蜂蜜全部吃完,吐出巢脾即可。