通俗一点来说，基础代谢率是维持人体生命的最基本的能量，人们每天需要学习工作、运动劳动，这些都会消耗大量能量，而每个人消耗的能量也是不一样的，就像一部分人吃很多，但是体重却不见长，而有的人则拼命长肉，这些都是与基础代谢有关系。本文为大家阐述基础代谢率和减肥的关系。
基础代谢率是什么
基础代谢率(BMR=basal metabolic rate)是指人体在清醒的非活动状态下，维持生命所需的最低能量，主要用于维持人体各器官机能，如呼吸、心跳、氧气输送等等。通俗一点，就是机体为维持生命体征，即使一整天躺在床上神马也不做，依然会消耗掉的能量。
基础代谢率和减肥
瘦身减脂，少不了要提到节食。然而，一味的节食，反而会降低基础代谢率，影响减肥效率，甚至形成易胖体质。因为我们的身体会随着从食物中所摄取的营养和能量，进行基础代谢率的调节。
也就是说，如果你吃的少于正常基础代谢率，身体就会开始抗议，自行调低基础代谢率，同时养成摄取更多热量作为储备的习惯，逐渐形成“易胖体质”，以应对“你摄入少了”这件事。这就是为什么有的小伙伴会减下来又胖回去，越减越胖的原因。而如果，忍饥挨饿的同时，还会疯狂运动，也仅仅是瘦了一时，却会对身体健康造成不可逆转的伤害。
如果基础代谢率提高了，会发生什么呢？当基础代谢率提高的时候，我们每日消耗的热量总量也会随之提高，当消耗大于摄入的时候，想不瘦都难哦！同时，身体还会逐渐养成习惯，不再“饥饿”，不仅减脂更高效，还会逐渐转化为“瘦人体质”，从此一路瘦下去！
那么，如何提高基础代谢率呢
1、一定要吃早餐：一天之计在于晨，早餐是与新陈代谢关系最为密切的一餐。人睡眠时，新陈代谢率通常很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。如果忽略早餐，在午餐之前身体都很难同往常一样燃烧脂肪。
2、增加用餐次数：每日进餐4-5次要比每日3餐更能够保持新陈代谢水平，同时两餐之间的时间要尽量保持在2～3小时之内。
3、多补充蛋白质：摄入足够量的蛋白质能够提高人体的基础代谢水平，例如鸡胸肉、新鲜虾肉等。
4、多喝水：人体血液中约有80%的水，而营养素是由水分来运送，大量水在身体内循环可加速体内废物排除，增加代谢率。
5、摄入能增加基础代谢率的物质：根据研究，茶、黑咖啡、辣椒等食物对提高基础代谢率均有所帮助，但在饮用咖啡、茶的时候，需要注意饮用时间，避免影响睡眠。
6、加强增肌训练：增肌训练是提高基础代谢率的最佳方式，因为同样重量的肌肉所燃烧的热量是脂肪的9倍。经常进行增肌训练，基础代谢率将会随时随地提高6.8%-7.8%左右。